材料：
糕粉 80g
糖粉 100g（筛过）
白油 15g
冰水 100ml
色素 两，三滴
做法：
全部拌匀，放入冰箱休息半小时，取出包馅和整形。
馅料：芋泥，莲蓉或任何自己喜欢的馅料
**这面团很粘手〜所以整形时手上须粘上一些手粉（糕粉）。
**饼皮大概67.5g，馅100g（我用燕菜模。）
**以上的食谱做了4粒月饼。
**冰皮月饼做好后，收入盒子放进冰箱冷藏2小时或更久即可享用。
材料：
糕粉 80g
糖粉 100g（筛过）
白油 15g
冰水 100ml
色素 两，三滴
做法：
全部拌匀，放入冰箱休息半小时，取出包馅和整形。
馅料：芋泥，莲蓉或任何自己喜欢的馅料
**这面团很粘手〜所以整形时手上须粘上一些手粉（糕粉）。
**饼皮大概67.5g，馅100g（我用燕菜模。）
**以上的食谱做了4粒月饼。
**冰皮月饼做好后，收入盒子放进冰箱冷藏2小时或更久即可享用。